Alapanyagok palacsintához
2 csésze tej
2 tojás
1 teáskanálcukor
3 csésze liszt
1 csomag vanília
1 csomag sütőpor
Folyékony olaj főzés közben. Ha van egy megfelelő mennyezet, lehet, hogy nem kell egyáltalán.
20 vagy 25 palacsintát gyártanak ezekből az anyagokból. Ez soknak hangzik, de az adagok kicsik maradnak. vastagabb és kisebb lesz, nem vékonyabb és szélesebb.
Kezdjünk palacsintázni!
Először is, legyőzöd a tojást, a sót és a cukrot. Nem kell mixer, egy sima huzalos habverő jót fog tenni. Nem kell verni a tojást olyan hosszú ideig, csak keverjük gyorsan néhány percig. Akkor add hozzá a tejet és keverd össze. Adjuk hozzá a lisztet, sütőport és vaníliát, és keverjük össze, amíg nem göröngyös. De kell, hogy legyen egy sötétebb következetesség, mint a sütemény tészta. Meg kell lennie, hogy amikor érintkezik a forró serpenyő, nem fog terjedni, lesz egy vastagsága.
Enyhén olajozza meg a serpenyőt ecsettel. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, hogy jól felmelegedjen. Öntsük a sütemény mix kapsz egy kis merőkanál a serpenyőben egyetlen pontból. Ne mászkálj a merőkanállal, szóval a plafonon van. És ne próbálja meg vékonyítani a tésztát.
1-2 perc után, látni fogja a kis légbuborékok alkotó tetején a cupcakes. Ha az arany elég főtt, azok a buborékok felrobban egyesével. Amikor a robbanások elfogynak, tudod, hogy ideje visszafordulni.
Főzd meg a másik arcot 2-3 percig és szolgáld fel. Folytassa, amíg a sütemény mix kész. Ha mindenki készen áll, mindenki eldönti, hogy egye meg a palacsintáját. Jól megy mind az édes, mind a sós reggelihez. Még a gyümölccsel is.